Фирмалық торт

1 порция


Мықты көбікке ұрған жұмыртқа ақуыздарына бір-бірден жұмыртқа сарысы, қант, ұн, ерітілген, бірақ ыстық емес сары май пісіріледі. Тортты пісіру үшін барлық массаны сары маймен майланған пішінге салып, орташа температурада алтын-сары түске дейін пісіру керек. Тортовниктен алынбайтын пісірілген тортты салқындату, креммен жағу, кремнің үстіне сүйексіз шие салу және тоңазытқышқа 1 сағатқа қою. Тортты глазурьмен жабу және тоңазытқышқа қайта қою.