Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кілегей салынған құлпынай торты
Құлпынай тортын кім ұнатпайды? Мұнда келтірілген рецепт ерекше дәмді сары-түйнекті тортты дайындауды ұсынады.
жұмыртқа - 6 дана, сарғыш - 6 дана, қант пудрасы - 150 г, сары май - 150 г, ұн - 200 г, қопсытқыш (қалауы бойынша) 1-2 дана қасық, дәмі бойынша әшекейлеуге арналған кілегей, дәмі бойынша әшекейлеуге арналған құлпынай
Бүтін жұмыртқаларды, жұмыртқа сарымсақтарын, қант пудрасын араластырып, қалың консистенцияның салмағын алғанға дейін буға пісіру керек. Содан кейін массаны салқындатқанша ұнды ұнтақтауды жалғастыра отырып, ұнды қосып, ерітілген, бірақ ыстық емес майды аздап құйып алу керек. Торттарды пісіруге арналған пішінді сары маймен майлау, оған массаны салу және дайын болғанға дейін орташа температурада (160-170 градус) пешке пісіру (45-60 минут, уақыт пішіннің мөлшеріне байланысты). Бір қоржынды құлпынай толтырумен (құлпынай құйылған кілегей) майлау, екінші коржмен жабу, сондай-ақ оны толтыру арқылы майлау. Құлпынай тортын қант қосылған кілегей және түйнек жидегімен, қант себілген етіп безендіру.
