Қаймағы бар жүгері торты

1 порция


Сары майды көбік тәріздес масса пайда болғанға дейін ысытып, оған қант, сарғыш, сүртілген лимон цедрасын қосып, мұның бәрін жақсы ысыту керек. Содан кейін ұсақталған жұмыртқа ақуыздарынан мықты көбік қосып, балғын жаңғақ пен жүгері ұнын пісіру. Тағы бір рет майланған сары маймен және тортқа арналған балғамен себілген кептірілген 2 бірдей коржа пісіру керек. Пешті алдын ала қыздырылған пеште қалыпты температурада 45-50 мин бойы керек, Суытылған коржаларды құйма зиянкестермен майлап, оларды біріктіріп, кремнен жасалған кез келген ою-өрнектердің бетін дәмі бойынша безендіру керек.