Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мақталы торт

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Торттар

1 порция

Сары майды қопсытқышпен және қантпен ысқылау керек. Сары, бадам, мак, содан кейін ұрған жұмыртқа ақуыздарынан мықты көбік қосу. Біртекті масса пайда болғанға дейін бәрін жақсы араластыру керек. Қамырды маймен майланған және ұн себілген торттарды пісіруге арналған пішінге салу қажет. Орташа температурада пісіру. Торттың үстіңгі жағын қызыл қарақат қабатымен немесе жем қабатымен жабу керек. Барлық тортты қант глазурьмен сылау керек.

сары май - 120 г, жұмыртқа - 4 дана, қант - 140 г, тазартылған балғын120 г, мак балғын 150 г, қопсытқыш - 10 г, пішінді себуге арналған ұн қанша кетеді, дәмі бойынша қызыл қарақаттан пісірілген немесе дәмі бойынша қызыл қарақаттан жасалған джем, глазурь бойынша қант