Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жаңғақ торт

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Торттар

1 порция

Қанты бар жұмыртқа сарысуларын көбікке соғып, оған асхана қасығын, жаңғақтың балғын өзегін, жұмыртқа ақуыздарынан жасалған мықты көбікті, ұнды енгізіп, біртекті салмақ алғанға дейін мұқият араластыру керек. Қамырды маймен майланған және ұн себілген тортты пісіруге арналған пішінге салу және орташа температурада пісіру. Торт сығылған кофе кілегейлерімен сыланып қойылады.

грек жаңғағы - 6 ас қасық, дәмі бойынша кілегей, қант пудрасы - 6 ас қасық, ұн - 3 ас қасық, жұмыртқа - 6 дана, су - 1 ас қасық