Табу

Торт әйел саусақтары

«Ханым саусақтары» деген әдемі және дәмді торты өзінің атауындай нәзік.Торт туралы толығырақ әйел саусақтары...Торт Әйел саусақтары басқа ұқсас десерттерден өзінің терең шоколад-сары дәмімен, сондай-ақ бірегей сыртқы түрімен ерекшеленеді. Торт өзінің ерекше атауын торттың бір бөлігі болып табылатын және әдемі миниатюралық әйел саусақтарына ұқсайтын созылған эклер-дайындамалардың арқасында алды. Тортты әйелдердің саусақтарын дайындап көріңіз, оның рецептісі қиын емес, бірақ алып жүруге тура келеді. Үй иелеріне бұл процесті қолға алу қызықты, үй жағдайындағы әйелдердің саусақтары - бұл аспаздық шедевр, ол үшін қонақтардан әрқашан мақтау мен алғыс болады. Торттың басты фишкасы - оның құрылымы мен сыртқы көрінісі: креммен майланған және глазурьмен безендірілген эклерлердің көптігі. Тортты бағалаңыз, біздің сайтымызда орналастырылған осы дәмдеуіштің суреттері сізді оған назар аударуға мәжбүрлейді. Тортты дайындау процесі сайтта қадаммен ұсынылған әйелдердің саусақтары, тіпті жаңа бастаған аспаздар үшін де түсінікті. Ол мынадай кезеңдерден тұрады: негізді пісіру (эклерлер), толтыру (крем), глазурь дайындау, бұйымды қалыптастыру (компоненттерді қосу). Дайын тортты тоңазытқышта сіңдіру және ылғалдандыру үшін бір сағатқа жуық ұстау маңызды. Эклерлерді белгілі, бірнеше рет тексерілген технология бойынша пісіреді, ал кремді сары май, қоюландырылған сүт, йогурт негізінде дайындауға болады, алайда, тортты классикалық саусақтар қаймақ пайдаланып дайындайды. Қаймақ торты әйелдердің саусақтары жеңіл, ауа, шырынды. Бірақ бұл мәселеде өз талғамына сүйену керек. Мысалы, көбіне дәмді кремді көбірек ұнатады. Ас саусақтары қаймақ тортынан кем түспейді. Торттың рецептісі әйел саусақтары үй жағдайында сіздің талғамыңыз бойынша кез келген эксперименттерге жол береді.

Сондай-ақ десертті әшекейлеу ісінде де әртүрлілікке жол беріледі. Мысалы, тортта қайнатылған кремі бар әйел саусақтарын глазурьмен қатар шоколад жоңқасын, какао, жеміс-жидек кесектерін, жаңғақты қолдануға болады. Ең бастысы - тортты дайындаудың негізгі принциптерінен әйел саусақтарын алшақтатпау. Барлық кезеңдердің суреттері бар қадамдық рецепт осы қағидаларды мұқият сақтауға көмектеседі.

Үй саусақтары торты - тамаша!

Тағы да бірнеше мәселеге кеңес беруге болады:

- шоколад эклері бар торт қызық көрінеді. Ол үшін қамырға екі - үш ас қасық какао ұнтағын қосыңыз;

- бірегейлігі және дәмі неғұрлым мол және әртүрлі болуы үшін дайындамалардың арасына жидектер, ұсақталған жаңғақтар, жаңа піскен немесе консервіленген жемістер салыңыз.