Кәдімгі торт

1 порция


картоп бір күн бұрын пісіріледі, тазартылады және сүртіледі. сарғыш қант пудрасымен, крем сияқты ерітіледі, картоппен араластырылады, лимон немесе апельсин цедрасы, корица, сода, сары май немесе маргарин, көбікке және ұнның ұшына соғылған ақуыздар қосылады. қамыр біртекті масса шыққанша қолмен араластырылады. өсімдік майымен майланған кішкентай дөңгелек пішінге салынады (торт жоғары болуы үшін), орташа отқа шамамен 90 минут пісіріледі. дайын болуын торта. ортасына тұзды батыра отырып тексереді және тағамға аударылады және ванильді қант себіледі.