Жаңғағы мен мейізі бар торт

1 порция


Май су моншасында ерітіледі. Жұмыртқа сарымсақтарын бүтін жұмыртқаларымен бірге қантпен жақсы ұнтақтау, содан кейін ерітілген майды құйып, ұсақталған жаңғақ, жуылған және кептірілген шарап, еленген ұн қосып, қамырды араластыру керек. Оны пішінге немесе терең табаға салу, ылғалды қолмен бетін тегістеу, жақсы қыздырылған духовкаға қою және сіріңкемен тексеріп, дайын болғанша пісіру. Салқындатылған қоржынды бойлай 3 бөлікке кесіп, тағамның әр бөлігін креммен майлап, торттың үстін кремнен жасалған жиекпен безендіру, оны тоңазытқышқа 30-60 минутқа қою, сосын үстелге беру керек.