Ертегі торт

1 порция


6 жұмыртқа сарысы, қант пудрасы және ванильді қант көбікке ұру, оған сүртілген шоколад, орман жаңғағының балғын ядросы, иірілген карамель, 6 жұмыртқа ақуызынан жасалған себілген балғын кептіргіштер мен көбік енгізу. Торттарды пісіруге арналған формаға (сары маймен майланған және кептірілген) дайындалған массаны салып, орташа температурада пісіріледі. Суытылған тортты өткір пышақпен көлденеңінен 3 қабатқа кесіп, оларды ванильді қант соғылған кілегейден жасалған көбікпен қаптау керек. Торттың үсті мен бүйірін сол көбікпен жабу керек. Торттың бетін кондитерлік қаптың көмегімен кілегей көбігі бар какао-ұнтақ қоспасымен өңдеу керек.