Қара торт

Қантты қаймақ пен жұмыртқамен араластыру, сары май мен ұн қосу, тік қамырды араластыру. Оған корицаны, итерілген шегені, бал сойылған соданы және какаоны салу керек, бәрін араластырып, пішінге салып, пісіру керек. Пісіргеннен кейін тортты қағазбен және сүлгімен жабу арқылы тұруға рұқсат етіледі. Суытылған торт екіге бөлінеді. Қара құйманы жуу, булау, сүйектерін шығару, ет кесу арқылы өткізу, массасына қант, жеміс шырынын қосу, араластыру. Коржаны қара шырыннан жасалған жеммен шайып, бір-біріне төсеу. Торттың үстіне ұсақталған жаңғақтар себіледі.