Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе торт iii

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Торттар / Сүзбе торт

1 порция

Сүзбе торт, сары май және лимон құйылған сүзбеден жасалған құм қамырынан жасалған рецепт. Алдын ала құм қамырдан жасалған коржалар пісіріледі, сүзбе-лимон толтырылуымен майланады, содан кейін сүзбе торт дайын болғанға дейін пісіріледі.

ұн - 150 г, сары май - 120 г, қант (цедра және шырын) 50 г, лимон - 0.5 дана, дәмі бойынша тұз

Қамыр дайындау үшін барлық өнімдерді араластыру және орташа консистенциялы қамырды араластыру. Қамырдың төртінші бөлігі кейінге қалдырылып, қалғаны 4-5 бөлікке бөлінеді. Олардың әрқайсысын жіңішке қабатқа жайып, торт пішінде пісіру. Пісірілген коржаларға толтыру қойылсын. Майланған коржаларды бір-біріне салу керек. Қалған шикі қамырдан жұқа жгутиктерді жайып, оларды үстіне тор түрінде салу керек. Бетін жұмыртқа сарымсағымен майлау және сүзбе тортасын түске дейін орташа температурада духовкада пісіру.