Ауа торты

1 порция


Салқындатылған ақуыздарды біртіндеп бір ас қасық қант немесе қант пудрасын, одан кейін тағы екі, одан кейін қалған қант қосып, көбікке қағу керек. Бұл жағдайда ештеңе болмай қалмайды. Алдын ала жылытылған тамақты маймен майлау, оған кондитерлік қапшықтан немесе шприцтен қант-ақуыз массасын порциялар арасындағы 3-4 см қашықтықта қою, қыздырылған духовкаға қою және орташа температурада 20-30 минут бойы пісіру. Осы уақытта жұмсартылған сары майды қоюландырылған сүтпен және какаомен ерітіп, алынған салмақты кебек кремге ұру керек. Дайын болғандарды бір қабатқа үлкен тағамға салып, креммен майлап, ұсақталған жаңғақ себеді. Содан кейін тағы бір қабат қатпарды қойып, пирожныйды қайтадан креммен майлап, жаңғақ себу керек. Қабаттарды онсыз біткенше қайталаңыз. Содан кейін су моншасында шоколадты ерітіп, оларға торттың бетін құйып, оны грек жаңғағының жартысымен безендіріп, 15 минуттан кейін үстелге жеткізу керек.