Қарбыз қайнатпасы
Қарбыз қайнатпасын көбінесе шырынды жұмсақтан емес, қарбыз қабығының ақ бөлігінен пісіреді. Қарбыз қайнатпасы туралы толығырақ...Рецептісі қарбыздың шырынды майын пайдаланатын қарбыз қайнатпасы көбінесе жемге немесе желеге ұқсайды. Бірақ, әдетте қарбыз пісіру рецептісі қарбыздың ақ бөлігін, қабықты пайдаланады. Қарбыз қайнатпасын қабықтан пісірер алдында оларды тазалап, кеседі. Содан кейін қант шәрбатында жартылай ашықтыққа дейін пісіреді.