Табу

Брусничный қайнатпасы

Брусничное варенье - нағыз дәмдеуіш. Оны жиі кездестірмейсің, бірақ маусым өтіп жатқанда брусник қайнатпасын өзі дайындауға болады. Бөрене қайнатпасы туралы толығырақ...Брусника - жасанды жолмен өсіруді үйренген орман жидегі. Бірақ ең дәмді, әрине, бұл орман бөренесі. Брусник қайнатпасы одан хош иісті. Брусниктің емдік пайдасы бөрене қайнатпасын сақтайды. Кеспе қайнатпаның рецептісі өте қарапайым, брусникке қант себіледі және аздап пісіріледі. Брусничті қайнатпа қышқыл және аздап түрпі. Бөрене қайнатпасына корицаны, шегені немесе басқа да жемістер мен жидектерді қосады. Бір қызығы, кеспе қайнатпаны кейде құс пен етке тәтті соус ретінде береді.