Қаймақтан жасалған қайнатпа
Шеміршектен жасалған қайнатпаны шеміршек маусымы аяқталғанша тез жасап үлгеру керек. Қайнатпа туралы толығырақ...Қыштан пісірілген қайнатпаны кез келген қыс сияқты суық қыста ашу да жақсы. Егер сізде шие көп болса, онда міндетті түрде шеміршектен дәмді қайнатпа дайындаңыз. Қара, ақ, сары, сары-қара шеміршектерден жасалған қайнатпа рецептісі бар. Бұдан басқа, қаймақтан жасалған қайнатпаларды басқа жемістермен бірге жиі дайындайды. Мысалы, шие мен шие пісірілген, лимон құйылған шие пісірілген, жаңғақ тартылған қайнатпа бар.