Қураған қайнатпа

1 порция


Қораға бір табаққа салып, суық сумен 15 минутқа құю керек. Жуу. Қайтадан суық цо _ домен құю және 6 сағатқа қалдыру. Содан кейін қураганы шығарып, үлескілерге кесу керек. Жеміс-жидек жатқан суды елек немесе дәке арқылы өткізіп, содан кейін оған қант құмын төгіп, шәрбатты пісіру керек. Қайнаған шәрбатқа кесілген күраганы тастап, 9 - 10 минут пісіру керек. Лимон немесе мандарин цедрасын өте жұқа сабанмен кесіп, қайнаған шәрбатқа салып, тағы да 10 минут пісіру керек.