Шие қайнатпасы

1 порция


Қант пен судан шәрбат дайындаймыз. Содан кейін жылы шәрбатқа дайындалған шие (сүйектері бар) қосып, қайнауға дейін жеткізіп оттан алып тастаймыз. Содан кейін кемінде бес рет ширек сағат үзіліспен қайнатпаны қайнатуға дейін жеткіземіз. Қайнатпа дайын болғанда дуршаг арқылы шәрбатты төгеміз, ал жемістерді банкаларға біркелкі орналастырамыз. Шәрбатты тағы 15 минут пісіріп, банкаларға ыстық құйып аламыз.