Сарымсақ соусы-i
Тұзы бар сарымсақты сатыға итереді, жұмыртқа сарысын, содан кейін біртіндеп - өсімдік майын және суда сұйытылған лимон қышқылын немесе лимон шырынын қосады. Консистенциясы бойынша бұл соус майонезге ұқсайды. Соус көкөніс салаттары үшін өте жақсы.
сарымсақ - 4 үлес, дәмі бойынша тұз, сарымсақ - 2 дана, өсімдік майы - 0.5 стакан, су - 2 ас қасық, дәмі бойынша лимон қышқылы немесе дәмі бойынша лимон шырыны