Пияз және қызанақ салынған саңырауқұлақ соусы

1 порция


ұнды маймен спассалау, саңырауқұлақ сорпасын жайып, жақсы араластыру, тұздау және әлсіз қайнаған кезде 15-20 мин пісіру, содан кейін емдеу. пиязды жартылай дайын болғанға дейін ұсақ жапсырып, спассалау, ұсақ кесілген саңырауқұлақтарды қосу және 5-7 мин. Пияз бен дайындалған саңырауқұлақтарды сүзу, пісірілген қызанақ-пюрені қосу, бұрыш, лавр жапырағымен толтыру және 10-15 мин.