Қызыл саңырауқұлақ соусы

1 порция


Ұнды маймен спассалау, саңырауқұлақ сорпасымен жаю, жақсы араластыру, тұздау және әлсіз қайнаған кезде 15-20 мин пісіру, содан кейін емдеу. Пиязды жартылай дайын болғанға дейін ұсақ жапсыру және спассалау, ұсақ кесілген саңырауқұлақтарды қосу және 5 - 7 мин. Пияз бен дайындалған саңырауқұлақтарды, пісірілген қызанақ-пюрені қосу, бұрыш, лавр жапырағымен толтыру және 10 - 15 мин.