Қаймақ-қызанақ соусы
1 порция
пиязды жартылай дайын болғанға дейін сары маймен ұсақ кесіп, қуыру. қызанақ-пюрені, тұзды қосу және 5 қайнату - 7 минут. содан кейін қаймақ соусымен қосып, әлсіз отта 10 - 15 минут пісіру керек.
пиязды жартылай дайын болғанға дейін сары маймен ұсақ кесіп, қуыру. қызанақ-пюрені, тұзды қосу және 5 қайнату - 7 минут. содан кейін қаймақ соусымен қосып, әлсіз отта 10 - 15 минут пісіру керек.
қаймақ соусы - 900 г, сары май - 2 ас қасық, қызанақ-пюре - 100 г, пияз - 2 дана, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз