Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қызанақ соусы
1 порция
Ұсақ кесілген тамырларды, пиязды пассерлейді, қызанақ-пюрені қосады, 15 - 20 минут әлсіз қызғанда пассерлеуді жалғастырады, ақ негізгі соуспен қосады және 20 - 25 минут пісіреді. Тұз, бұрыш, лимон қышқылы, қант құяды. Дайын соусты сүзеді және сары маймен толтырады. Қуырылған ет, лангет, ми және көкөніс тағамдарына береді.
Ұсақ кесілген тамырларды, пиязды пассерлейді, қызанақ-пюрені қосады, 15 - 20 минут әлсіз қызғанда пассерлеуді жалғастырады, ақ негізгі соуспен қосады және 20 - 25 минут пісіреді. Тұз, бұрыш, лимон қышқылы, қант құяды. Дайын соусты сүзеді және сары маймен толтырады. Қуырылған ет, лангет, ми және көкөніс тағамдарына береді.
қой сүйегі - 700 г, маргарин - 35 г, бидай ұны - 35 г, сәбіз - 50 г, пияз - 30 г, петрушка тамыры - 20 г, томат-пюре - 350 г, қант - 10 г, лимон қышқылы - 0.5 г, сары май - 50 г
