Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ соусы

1 порция


ұсақталған тамырлар мен пиязды ысталған сары майы бар ыдысқа салу, аздап қуыру және оттан шығармай, ұн себу, қызанақ-пюре қосу, одан кейін ыстық көкөніс қайнатпасын немесе ет сорпасын құю; 10-15 мин пісіру, елек арқылы көкөністермен бірге соусты сүрту, тұздау, қайта жылыту, оттан алу, сары май кесегімен толтыру, соус картоп зразаларына, фарширленген көкөністерге беріледі.

көкөніс қайнатпасы - 2 стақан немесе ет сорпасы - 2 стақан, қызанақ-пюре - 5 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, сәбіз - 0.25 дана, петрушка тамыры - 0.25 дана, пияз - 0.25 дана.