Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Болгарша бифштекс

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Бифштекс

1 порция

сүрлем кесіндісінен бифштекс дайындау, қуыру, қыздырылған нанға крутон. гарнирге салу және тұздалған суда пісірілген май құйылған түрлі-түсті қырыққабатқа беру. үстелге берген кезде бифштексті «голландтық» соусымен құю керек.

кез келген ет - 161 г, сары май - 10 г, шарап - 5 г, ақ нан - 35 г, түсті қырыққабат - 273 г, голландтық соус - 50 г, тұз - 2 г