Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қазақша бифштекс

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Бифштекс

1 порция

Дайындалған етті ет кесу арқылы өткізеді, сарымсақ, сода, қаймақ қосады. Массаны жақсы араластырады. Құймақ түрінде бөледі, сақинамен тілімденген пиязға және ұнға пан жасайды. Қуырады, содан кейін үрмелі шкафта дайындыққа жеткізеді.

сиыр еті - 65 г, сарымсақ - 1 г, сода - 1 г, қаймақ - 10 г, пияз - 40 г, ұн - 10 г, май - 10 г