Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Татарша бифштекс (1 порция)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Бифштекс

1 порция

еттен сіңірлерді алып тастау, кесектермен кесу, ет кесу арқылы өткізу, тұздалған анчоус қосу. содан кейін пиязды массаға ерітіп, сарыны, аздаған бұрышты араластыру керек. тағамға төбешікпен салады, каперстермен безендіреді. қуырылған гренкамен және «кетчуп» соусымен береді.

сиыр еті - 170 г, сарғыш - 1 дана, анчоус - 2 дана, пияз - 1 дана.