Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Күріш бифштекс

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Бифштекс

1 порция

сүрлемді пленкалардан тазалау, порцияларға кесу, кесу, бифштекс пішінін беру, тұздау және қуыру. ұсақ тілімделген помидорамиі бар күріштен пловты бөлек дайындау, үстелге берген кезде бифштекстерді пловқа салу, ал үстіне сақиналармен кесілген фритюрада қуырылған пиязды салу. маймен және ет шырынымен (қызанақ шырынымен толтырылған) суару.

кез келген ет - 161 г, тұз - 7 г, күріш - 50 г, қызанақ - 30 г, сары май - 5 г, пияз - 25 г, қызанақ шырыны - 30 г, тұз - 3 г, ұн - 1 г