Лихиясы бар картоп биточкалары

2 порция


Дайындалған лихия филесін пиязбен бірге ет кесу арқылы өткізуге болады. Алынған фаршқа жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып, жақсы араластыру керек. Қаптамада қайнатылған картопты тазалау, ет кесу арқылы өткізу, жұмыртқа, ұн, тұз қосу және жақсы араластыру. Сәуле шығарған салмағынан жапырақтарды бөліп алу, ортасына балық фаршын салу, оны орау, биточкалар пішінін беру, ұнға домалату және өсімдік майында екі жағынан қуыру. Дайын биточкаларды қаймақпен суару.