Тауық биточкалары
Тауық биточкалары - нәзік тауық котлеттерінің рецептісі. Тауық сүтінен, мысалы, кеуде мен сан сүрлемдерінен биточка дайындайды. Тауық биточкалары туралы толығырақ...Тауық биточкаларының рецептісі қарапайым, онда негізгі назар фарш дайындауға аударылған. Тауық биточкаларын дайындаудың алдында филені ұнтақтайды немесе ұсақтайды, жұмыртқаны қосады, тұзбен және дәмдеуіштермен толтырады. Дайындалған салмаққа дәмдік акценттерді қалыптастыра отырып, басқа да өнімдерді қосуға болады. Саңырауқұлағы бар тауық биточкалары мен саңырауқұлағы бар тауық биточкалары осылай дайындалады. Содан кейін тауық фаршынан жасалған биточкаларды қалыптап, табаға қуырады. Ал егер тауық биточкаларын пісіретін болсақ, онда тағам одан да нәзік және диеталық болады.