Құятын тауықтан жасалған биточкалар

1 порция


Нанды сүтке жібітіңіз. Дайындалған тауықты кесектерге кесіп, етті сүйектен бөліп, нанмен бірге ет кесу арқылы өткізеді. Алынған фаршты тұздау, балғын бұрыш себу, ауа массасы пайда болғанға дейін жақсы араластыру және қағу. Одан шағын жабылған сопақша жапырақтар қалыптастыру, тауықтың қыздырған майын дайын болғанша қуыру және салқындату.