Бұтақшасы және қызанағы бар жұмыртқа

1 порция


қызанақты шу арқылы қайнаған суға бірнеше секундқа тиеп, терісін алып тастап, үлескілерге кесіп, тұқымды алып тастап, тұздап, сары майдағы табада аздап қуыру керек. қызанақты табаның ортасына жинау, төңірегіне қыша майланған ветчинаның сынықтарын, жартылай кесілген пиязды салу, табаға жұмыртқа шығару және қуыру. беру кезінде қызанаққа аздап укропты немесе петрушканың жасылын салу керек.