Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тауық фрикаделькалары

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Фрикадельки

4 порция

Тауық етін тазартылған пиязбен бірге ет кесу арқылы өткізіп жіберу. Алынған фаршқа жұмыртқа ақуыздарын, жақсы жуылған күріш, тұз, балғын бұрыш қосып, мұқият араластыру керек. Осы массадан шағын шарлар жасау, қайнаған сорпасы аз кастрюльге түсіру және 7-10 минут пісіру.

тауық - 400 г, пияз - 1 дана, су - 2 ас қасық, ақуыз - 1 дана, тұз дәмі бойынша