Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балмуш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

қазанда қайнаған, тұздалған сумен араластырылған сүтке жүгері ұнын араластыра отырып, жіңішке ағынмен себу керек. қайнаған кезде 25 - 30 минут қайнату. содан кейін ұсақталған брынзаны қосу, жақсылап араластыру, табақтарға тез салу, ыстық қаймақ құю, шөп себу және беру.

жүгері ұны - 400 г, су - 250 г, сүт - 1250 г, брынза - 250 г, қаймақ - 200 г, дәмі бойынша петрушка жасылдығы, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз