Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Майлары бар картоптан жасалған тағам
1 порция
тазартылған картоп төртбұрышқа кесіледі. өсімдік майында ұсақ кесілген пияз және ұн кесілген жасыл желекпен бірге жеке жуылады. 4-5 қызанақ шырыны (қызанақ шырыны немесе пюре) қосылады. аздап су құйылады. Бұл тұзда картоп, маслиндер өте тұзды болмауы үшін жылы суда 2 сағат ұстау керек, оларды картоппен бір мезгілде соусқа салады. 30 минут бойы қайнауы тиіс. қалемшемен толтырылады. бұл тағамды соустың түбегейлі қайнауына жол бермей, үстелге қояды.
тазартылған картоп төртбұрышқа кесіледі. өсімдік майында ұсақ кесілген пияз және ұн кесілген жасыл желекпен бірге жеке жуылады. 4-5 қызанақ шырыны (қызанақ шырыны немесе пюре) қосылады. аздап су құйылады. Бұл тұзда картоп, маслиндер өте тұзды болмауы үшін жылы суда 2 сағат ұстау керек, оларды картоппен бір мезгілде соусқа салады. 30 минут бойы қайнауы тиіс. қалемшемен толтырылады. бұл тағамды соустың түбегейлі қайнауына жол бермей, үстелге қояды.
картоп - 500 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, пияз - 2 дана, ұн - 1 ас қасық, қара бұршақ - 2 бұршақ, дәмі бойынша укроп, петрушка көгілдірі, майшабақ - 100 г, дәмі бойынша қызанақ соусы, немесе дәмі бойынша қызанақ-паста
