Күріш салынған картоптан жасалған тағам (диеталық)

1 порция


картоп қаптамада пісіріледі, тазартылады және жағу тілімдерімен кесіледі. 1 литр суға 2 сәбіз, 1 пастернак, 1 түбіртек петрушка және 1 пияз пісіріледі. тамыр жұмсарғанда оларды қайнатудан алып, күрішті жинап, оны жуып, отқа 2 ас қасық өсімдік майымен араластырып, тұздап қояды. көкөніс қайнатпасы күріштің үстіне біртіндеп құйылады, онда жұмсартылғанша пісіріледі, кастрюльге картоптың бірқатар сынықтарын, май кесектерінің үстіне, содан кейін күріштің қатарын және тағы да май кесектерін, оның үстіне тағы да картоп қатарын, оған күріш, картоптың соңына қояды. үрмелі шкафқа 30 минутқа қойылады. қызанақ соусы бар үстелге беріледі. диетаны сақтамайтындар үшін картоп қайнатылмай, қуырылған және пловқа аздап бұрыш қосылады.