Галушкалар

1 порция


Галушкалар: қайнаған суға ұнның үштен бір бөлігін себеміз, жақсылап араластырамыз және кастрюльді оттан алып тастаймыз. Содан кейін қоспаны 75-80 ° С дейін салқындатамыз, жұмыртқа мен қалған ұнды қосамыз. Қамырды араластырамыз. Содан кейін асхана қасығымен шағын порцияларды бөліп, қайнаған тұздалған суға тастаймыз және дайын болғанша пісіреміз.