Қуырылған күріш (негізгі рецепт)
1 порция
Өсімдік майын вокта немесе терең табада қыздыру. Май қызған кезде салқын қайнатылған күрішті қойып, араластырып қуыру керек. Бір 2 минуттан кейін соя соусын құйып, күріш қатты және шашыраңқы болғанша араластырып қуыруды жалғастыра беріңіз. Дайын күрішті балғалы қара бұрышпен толтыру.
Өсімдік майын вокта немесе терең табада қыздыру. Май қызған кезде салқын қайнатылған күрішті қойып, араластырып қуыру керек. Бір 2 минуттан кейін соя соусын құйып, күріш қатты және шашыраңқы болғанша араластырып қуыруды жалғастыра беріңіз. Дайын күрішті балғалы қара бұрышпен толтыру.
жүгері майы - 1 ас қасық, дәмі бойынша қара бұрыш, күріш - 2 стақан, арахис майы - 1 ас қасық, соя соусы - 1 ас қасық