Картоп гренкалары

1 порция


картопты жартылай дайын болғанша қайнату, тазалау, ет кесу арқылы өткізу. картоп массасына дәмі бойынша тұз, ұсақ кесілген және қуырылған саңырауқұлақ, жұмыртқа қосу, бәрін тартымды консистенцияға дейін мұқият араластыру. алынған массаны 1 см қалыңдыққа дейін жартастармен жайып, жеке жолақтарға кесіп, пышақпен пышақтап, сары майда алтын түске дейін қуыру керек.