Қуырылған қырыққабат

Қырыққабатты сабанмен немесе квадраттармен ұсақ кесу. Пиязды қайрау, оны маймен сөндіру, содан кейін қырыққабатпен араластыру және мезгіл-мезгіл жанып кетпеу үшін қуыру. Етке гарнир ретінде беру. Дайын тағамға тұз қосу.