Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп кеспесі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

картопты қайнатып, суығанша тазалап, ағаш пестикпен жағу керек. тұз, ұн және жұмыртқа қосу. жақсылап араластырып, мүмкіндігінше жіңішкелеу керек. ұзындығы 10 см және ені 0, 5 см жолақтарға кесу, үстіне крест-жапсырма жолақтарын жайып, ерітілген маймен бүрку және пешке пісіру. ет тағамдарына гарнирмен немесе қаймағы бар жеке тағам ретінде беру.

картоп - 500 г, жұмыртқа - 3 дана, ұн - 2 ас қасық, сары май - 4 ас қасық, дәмі бойынша тұз