Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүтті қарақұмық ботқасы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

сүртілген ботқаларды дайындау үшін жарманы қайнаған суға салып, 10-15 мин қайнатады, содан кейін ыстық сүтті құйып, 1 сағат бойы қайнатып, үнемі араластырады. дайындалған ботқаны ыстық күйінде сүрту машинасы арқылы өткізеді немесе елек арқылы сүртеді және су моншасында 75-80 ° с дейін жылытады.

қарақұмық - 50 г, сүт - 100 г, сары май - 5 г, қант - 5 г, тұз - 1 г