Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қара қаймағы бар бидай ботқасы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

тары жинау, жылы және ыстық сумен жуу. қара ағызуды жуып, су құйып, жұмсарғанша пісіру керек. суға тұз, қант қосу, жарманы себу және тұтқыр ботқаны пісіру. ботқаға берген кезде сүйектері бар қара құйманы салу және маймен суару

бидай жармасы - 1 стақан, су - 3.5 стақан, қара ерітінді - 1.5 стақан, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант