Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Асқабақта пісірілген күріш ботқасы
1 порция
асқабақтың үстіңгі жағын кесіп, майшабағын шығарып, бүкіл жүректі мұқият тегістеу керек. күрішті аздап қайнату, оны асқабақтың жұмсағымен араластыру (алдын ала ұрықты таңдап алып), тұздау, қаймақ, мейіз, сары май, қора, қант, сары және ұсақталған ақуыздар қосу. алынған массаны араластыру, оның асқабағын толтыру және бұрын кесілген жоғарғы жағымен жабу. үрмелі шкафта пісіру.
асқабақтың үстіңгі жағын кесіп, майшабағын шығарып, бүкіл жүректі мұқият тегістеу керек. күрішті аздап қайнату, оны асқабақтың жұмсағымен араластыру (алдын ала ұрықты таңдап алып), тұздау, қаймақ, мейіз, сары май, қора, қант, сары және ұсақталған ақуыздар қосу. алынған массаны араластыру, оның асқабағын толтыру және бұрын кесілген жоғарғы жағымен жабу. үрмелі шкафта пісіру.
күріш - 1 стакан, асқабақ - 1 дана, қаймақ - 1 стақан, сары май - 0.5 стакан, дәмі бойынша тамыр, қант - 2 стақан қасық, мейіз - 1 стакан, жұмыртқа - 5 дана, дәмі бойынша тұз, су - 3 стақан
