Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қара құйылған тұтқыр ботқа

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

Қара ағызып, суық суда жуып, қайнатып, оның жақсы ісінуі үшін тұра беріңіз. Қайнату, қажетті мөлшерде су қосу, қайнатуға дейін жеткізу, жарманы себу және ботқаны дайын болғанша пісіру. Босату кезінде үстіне қара төгінді (сүйекті) салып, маймен суару керек.

бидай жармасы - 50 г немесе күріш - 45 г, су - 175-180 г, қант - 5 г, қара сары - 40 г, сары май - 10 г немесе маргарин - 10 г