Ірімшіктен жасалған клецкалар

1 порция


Қайнаған тұздалған суға немесе сүтке (1 л сұйыққа 10 г тұз) майдың бір бөлігін қосып, араластырып, ұнтақ жармасын себу. 5 минут пісіру, ботқаны 30 - 40 ° С дейін суыту, жұмыртқаны, сүртілген ірімшікті енгізу және жақсы араластыру. Қайнаған тұздалған суға шай қасығымен дайындалған массаны түсіру керек. Клецкалар қалқып шыққанда, оларды дуршлагқа тастау керек. Ерітілген немесе сары маймен ыстық етіп беру (қаймақпен бірге беруге болады).