Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қарақұмық ботқасынан жасалған котлеттер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

тұздалған қайнаған суға жарманы себіп, 30 мин пісіру керек. сосын ботқаның суып қалуына жол беру. жақсы ұсақталған сүзбеге қант, ұнтақталған жұмыртқа, пісірілген жарма қосу, жақсы араластыру және дөңгелек котлеттерді бөлу. кептіргіштерге орап, екі жағынан майлап қуыру керек. котлеттерге қаймақ беріледі.

қарақұмық - 1 стақан, сүзбе - 200 г, жұмыртқа - 1-2 дана, қант - 1 дана, балғын кептіргіштер - 0.5 стакан, сары май - 2 ас қасық, немесе қаймақ - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз