Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Саңырауқұлақты кеспе
1 порция
саңырауқұлақ сорпасын пісіру. тамыр мен пиязды сабанмен кесу, маймен спассерлеу. үй erişтасын дайындау, оны кептіру және елек арқылы кесу. қайнаған сорпаға тамырларды, пісірілген, саңырауқұлақтарды, ал сорпа қайта қайнаған соң erişтаны салу керек. сорпаның мөлдірлігін сақтау үшін кеспені алдымен бір минутқа ыстық суға түсіріп, елекке тастап, су ағып кеткенде сорпаға салу керек. кеспеағашты сорпада 15 - 20 минут бойы пісіру. берер алдында көгалды қою керек.
саңырауқұлақ сорпасын пісіру. тамыр мен пиязды сабанмен кесу, маймен спассерлеу. үй erişтасын дайындау, оны кептіру және елек арқылы кесу. қайнаған сорпаға тамырларды, пісірілген, саңырауқұлақтарды, ал сорпа қайта қайнаған соң erişтаны салу керек. сорпаның мөлдірлігін сақтау үшін кеспені алдымен бір минутқа ыстық суға түсіріп, елекке тастап, су ағып кеткенде сорпаға салу керек. кеспеағашты сорпада 15 - 20 минут бойы пісіру. берер алдында көгалды қою керек.
кептірілген ақ саңырауқұлақтар - 5-6 дана, сәбіз - 2 дана, петрушка тамыры - 1 дана, сары пияз - 1 дана, сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша жасыл, дәмі бойынша тұз, бұрыш, су - 2 л, ұн - 200 г, жұмыртқа - 3-4 дана.
