Манкадан толтыру

1 порция


Ұнтақталған жарманы табада жеке қуыру керек, барлық уақытты араластыра отырып, үрленгенше қуыру керек. Қалың ботқа іске қосылғанша 3 табақша қайнаған суды араластырады. Тұздайды және салқындату үшін қалдырады. Қайнатпалар ет кесу арқылы өткізіледі және дайындалған ұнтақ ботқамен араластырылады. Бұрыш қосылады.