Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жасыл шұңқырлар мен борсыққа тары ботқасы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

1/2 фунт бидай су мөлдір болғанша бірнеше суларда жуылады. 2 1/4 стақан сүтті қайнату, тары салу, тұздау, бір қасық май салу, жақсы пісіргенше жеңіл отқа қайнату, ыстық үрмелі пешке қою, колерлеу, беру. борсыққа тағаммен беру.

тары - 200 г, сүт - 2.25 стакан, сары май - 100 г, пияз - 1 дана, жіңішке ішектер, шпик (шпиг, шпек) - 50 г