Сегіз ләззаты бар күріш

1 порция


Күріш қосылған сүтті қайнатуға дейін жеткізу керек. Отты азайту, қақпақпен жабу және кішкентай отқа булау. Май мен қант қосу. Жемістерді текшелермен немесе пластинкалармен кесу. Жемістер мен жаңғақтардың сынықтарынан отқа төзімді пішіннің түбіне өрнек салу, күріштің жартысын үстіне қою, аздап қысу. Күрішті фасол пастасымен біркелкі жағу және оның үстіне қалған суретті салу, Пішінді бу қайнатқыштың бу тұғырына қою және қажет болған жағдайда суды құйып, қайнаған судың үстінен шамамен 1 сағат қалықтату.